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Stellvertretender Hoteldirektor

Christoph Schimpl
Wenn Christoph Schimpl über seine Arbeit spricht, fangen seine Augen zu strahlen an. Vier Jahre lang war er Küchenchef im Hotel Edelweiss. Dann dachte er: „Es gibt hier soviel Potential. Ich möchte mehr draus machen“ – und bildete sich kurzerhand zum F&B Manager weiter. Jetzt ist der gebürtige Oberösterreicher verantwortlich für alles, was mit Organisation, Planung, Logistik und Durchführung im Bereich „Food & Beverage“ zutun hat. Eine wichtige Aufgabe, die nicht nur strategisches Geschick erfordert, sondern vor allem eines: eine Menge Herzblut. Also genau das richtige für Christoph. „Ich will etwas bewegen. Ich will unser Haus besser machen. Jeden Tag ein kleines bisschen.“

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