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EDELWEISS Berchtesgaden Facts!

Kategorie: 4**** Superior
129 Zimmer
Hotelbar & vier hoteleigene Restaurants
Gasthof zum Neuhaus - traditionell & bayerisch
Eventlokal „Rauchkuchl“
2000 m² Wellnessbereich mit Außenwhirlpool im 6. Stock
3 klimatisierte Seminarräume
Inmitten der Fußgängerzone
Nur 20 Minuten von der Stadt Salzburg entfernt

Wir stellen uns vor:

Mitten in Berchtesgaden liegt unser Hotel EDELWEISS, ein Haus mit 4 Sternen Plus. Herzblut und Leidenschaft zeichnet das familiengeführte Unternehmen und seine Mitarbeiter aus.

Gegründet und eröffnet im Jahr 2010 hat sich das Hotel EDELWEISS in Berchtesgaden zu einem der beliebtesten Treffpunkte im Berchtesgadener Land entwickelt und bietet sowohl Gästen als auch Einheimischen Erholung, Genuss, Sportprogramm und Wellness. Mit Liebe zum Detail und langjähriger Familien-Tradition in der Hotellerie.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir:

Junior Sous Chef für unsere Hauptküche (m/w/d)

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in der gehobenen Küche
Sie besitzen Führungsqualitäten mit Durchsetzungsvermögen
Freude und Liebe am Beruf
Spaß an der Arbeit im Team
Sie haben Feingefühl und Kreativität
Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld
Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über das Geschehen in der Küche
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Aufgabengebiete:

direkte Unterstellung dem Küchenchef
Stellvertretung aller Postenchefs
Teamführung
Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften
Dienstplan Erstellung sowie Urlaubsplanung
Verantwortlich für die Einhaltung und Bestimmungen laut HACCP
Lagerhaltung und Lagerorganisation
Mitgestaltung der Speisekarte
verantwortlich für die primären Kosten, wirtschaftliches Arbeiten (Erlöse, WES)

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
unser neues Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen
und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

Chef de Partie für unsere Hauptküche (m/w/d)

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position
in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie wäre von Vorteil
Freude und Liebe am Beruf
Spaß an der Arbeit im Team
Verfolgen neuer Trends in der Menügestaltung
Sie haben Feingefühl und Kreativität
Hohes Qalitätsbewusstsein
Sie denken voraus und erkennen Fehlerquellen im Vorfeld
Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick über den eigenen Posten
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußere

Aufgabengebiete:

Eigenständige Führung eines Postens
Teamführung von 1 – 2 Mitarbeitern
Lagerhaltung und Lagerorganisation
Mitgestaltung der täglich wechselnden Menüs und der Speisekarten
Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten (Wareneinsatz)
Einhaltung der Edelweiss-Standards sowie der Hygienevorschriften

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
Unser neues Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen
und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
Eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
Nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

Commis de Cuisine (m/w/d)

Aufgabengebiet:

sehr gute Produktkenntnisse
Qualitätsbewusstsein
die Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
sowie die Einhaltung der Hygienestandards
Kostenbewusste Arbeitsweise

Das bringen Sie mit:

erfolgreich abgeschlossene Koch-Ausbildung
Freude und Liebe am Beruf
Spaß an der Arbeit im Team
Sie haben Feingefühl und Kreativität
schnelle Auffassungsgabe
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

Küchenhilfe (m/w/d)

Aufgabengebiet:

Vorbereitung diverser kalter und warmer Gericht sowie Frühstücksbuffet
gute Produktkenntnisse
Qualitätsbewusstsein
die Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
sowie die Einhaltung der Hygienestandards
Lagerhaltung und Lagerorganisation
Kostenbewusste Arbeitsweise

Das bringen Sie mit:

Berufserfahrung in der Küche
Freude und Liebe am Beruf
Spaß an der Arbeit im Team
Hohes Qalitätsbewusstsein
schnelle Auffassungsgabe
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

Spüler (m/w/d)

Aufgabengebiet:

Spülen des Geschirrs und der Küchenutensilien
Reinigung der Küchen- und Lagerräume
die Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
sowie die Einhaltung der Hygienestandards

Das bringen Sie mit:

Freude und Liebe am Beruf
Spaß an der Arbeit im Team
schnelle Auffassungsgabe
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

Commis de Rang für unser Hotelrestaurant (m/w/d)

Aufgabengebiet:

Sie arbeiten in einer Station im Halbpensionsbereich
und können so Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten unter Beweis stellen
Sie unterstützen den Chef de Rang und den Demi Chef de Rang
Erfassung und Verbuchung aller Leistungen unserer Gäste

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
Wir wünschen uns eine/n motivierte/n Mitarbeiter/in mit positivem Teamgeist
Bereitschaft zu Weiterbildungen und Schulungen
Sie sind ein/e flexible/r Mitarbeiter/in mit einem gepflegtem Erscheinungsbild, guten
Umgangsformen und sicherem Auftreten
Kommunikation und Einfühlungsvermögen mit den Gästen
Hingabe und Begeisterung bei der Arbeit
Einwandfreies Deutsch, Englisch und weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
unser neues Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen
und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

Floristin in Teilzeit oder € 450-Basis (m/w/d)

Folgende Erfahrung bringen Sie mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Florist sowie fundiertes Fachwissen
Mehrjährige Berufserfahrung in der Floristik, idealerweise in der Hotellerie
Interesse und Gespür für Raumdekoration, Atmosphäre und florale Trends
Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein
Sie sind zuverlässig und haben Verantwortungsbewusstsein
Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit
Kreativität und Organisationstalent
Selbstständige Arbeitsweise und wirtschaftliches Denken und Handeln

Aufgabengebiet:

Kreative Konzepterstellung für den gesamten Floristikbereich
Einkauf von Blumen und Dekorationsartikeln unter Beachtung des Budgets
Gestaltung, Dekoration und Blumenpflege in den Restaurants und in den öffentlichen Bereichen
Erstellung von Arrangements für besondere Anlässe wie Weihnachten oder Silvester

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen
und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt

Masseur (m/w/d)

Aufgabengebiete:

Durchführung sämtlicher Massagen
Körperanwendungen, Bäder und Packungen
Sauberkeit in den Behandlungsräumen

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Masseur/in
In den Bereichen:

         - Ganz- und Teilkörpermassage
          - Fußreflexzonenmassage
         - Akkupunktmassage mit Beckenausgleich
         - Manuelle Lymphdrainage
         - Hot Stone
         - Lomi Lomi Nui

Spaß an der Arbeit im Team
Hilfsbereitschaft & Herzlichkeit
Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein & Selbständigkeit
Kommunikation und Einfühlungsvermögen mit den Gästen
Hingabe und Begeisterung bei der Arbeit
Einwandfreies Deutsch und eine Fremdsprache (englisch) von Vorteil
Gepflegtes Gesamterscheinungsbild
Flexibilität

Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet:

Familiäres Betriebsklima
Mitarbeiter Vollpension
Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
Unser neues Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen
und 20% auf Beauty-Produkte
Vergünstigungen in unseren Restaurants
Eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
Nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

Christoph Schimpl

Das EDELWEISS Berchtesgaden ist ein ganz besonderer Ort.
Deshalb brauchen wir ganz besondere Menschen.

Du möchtest Teil des EDELWEISS-Teams werden?

Wir schätzen die Liebe für’s Detail.
Wir legen Wert auf Herzlichkeit, Kompetenz, Loyalität und Einsatzbereitschaft.
Wir haben Ziele, die wir nur zusammen erreichen können – als Team.

Dafür suchen wir DICH: offen, herzlich, unkompliziert und nicht zu vergessen mit Spaß an der Arbeit.
So kann die persönliche Betreuung unserer Gäste im Vordergrund stehen.

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung.
Auch wenn du Fragen hast – schreib uns einfach.

Herzliche Grüße
Christoph Schimpl
Hoteldirektor

Interesse?

Sie können sich vorstellen, im spannenden Umfeld eines 4****S-Hotels zu arbeiten? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an:

Christoph Schimpl
Hoteldirektor
Maximilianstr. 2
83471 Berchtesgaden
DEUTSCHLAND

Email: karriere@edelweiss-berchtesgaden.com

Telefon: +49 8652 9799 200

Wir bieten Euch:

Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
Kreativen Freiraum und Selbstverantwortlichkeit
Starkes Wir-Gefühl mit flachen Hierarchien und Zusammenhalt im Team
Viele Vorteile auf Leistungen in unserem Hotel:
30 % auf Spa-Behandlungen
20 % auf Beauty-Produkte
20 % Vergünstigung in unseren Restaurants
Jahresbetrieb - 365 Tage Festanstellung (Voll- und Teilzeit möglich)
Work-Life-Balance: Genießen Sie Ihre Arbeit und Freizeit in Berchtesgaden

Deine Ausbildung - Deine Chance

Miteinander sind wir stark.
Genieße das Miteinander unter Lehrlingen bei Veranstaltungen und in der Freizeit. Einfach immer und überall.

Wissen ist Fortschritt.
Nutze die Weiterbildungsmöglichkeiten auf niveauvollen Seminaren, um die fachliche Qualifikation noch weiter auszubauen.

Stärke deine Stärken.
Finde heraus ob du bereit bist den Weg in Richtung Nachwuchsführungskraft einzuschlagen.

Gemeinsam Karriere machen.
Profiliere dich in deiner Ausbildung, um eine perfekte Vorbereitung für deine berufliche Zukunft zu schaffen.

Unsere Lehrberufe:

Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in
Restaurantfachmann/-frau
Gastronomiefachmann/-frau
Koch/Köchin
Kosmetiker/-in und Fußpfleger/-in
Masseur/-in

Ihr Urlaubs- und Wellnesshotel

Unser familiär geführter Betrieb liegt mitten im Ortszentrum von Berchtesgaden.
Aufgrund der wunderbaren, zentralen Lage haben Sie die Möglichkeit, die belebte Fußgängerzone als auch die zahlreichen Sehenswürdigkeiten in der direkten Umgebung zu erleben.

Kennen Sie schon den Königssee und das Kehlsteinhaus?
Beide Highlights sind definitiv einen Besuch wert. Auch die Mozartstadt Salzburg erreichen Sie in einer halben Autostunde.

In Berchtesgaden findet Ihr noch weitere tolle Ausflugsziele!

Gemeinsam aktiv sein & Kultur erleben...